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富硒长粒香:有关大米购买攻略

富硒长粒香:有关大米购买攻略

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  • 发布时间:2020-07-13 14:03
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富硒长粒香:有关大米购买攻略

【概要描述】我们每天都会吃很多类型的大米。购买时有多种识别真实性的方法。只有掌握了这些方法,我们才能安心食用优质大米。海伦市龙谷富硒长粒香带您详细了解大米购买策略。

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我们每天都会吃很多类型的大米。购买时有多种识别真实性的方法。只有掌握了这些方法,我们才能安心食用优质大米。海伦市龙谷富硒长粒香带您详细了解大米购买策略。

1.长粒香米

在大米中,有许多所谓的“长粒香米”,它们并不是真正的长粒香气。

鉴别方法:首先,从粒型来看,米粒的长度大于5.5mm,长径比达到21以上。它被称为长粒;长粒香米应该是具有大米天然香气的香米。许多无味大米也以长粒大米出售。

2. 富硒长粒香

一些不道德的加工者在抛光大米时会增加风味,使无香的大米闻起来像香米,从而获得丰厚的利润。

鉴别方法:加入大米调味,并在沸水中浸泡1-2分钟。浸泡后,大米没有香气,正宗的香米在浸泡后仍然有香气。

富硒长粒香

3.加入矿物油富硒长粒香

再次研磨一些旧的或有缺陷的大米,以去除大米表面的变质部分。抛光后,大米变得更亮,然后将其与普通大米混合并出售。一些普通大米在加工过程中甚至用矿物油抛光,以使大米更白并覆盖消费者。

鉴别方法:未完全精制的米饭和添加矿物油的米饭虽然很亮,但颜色较深,闻起来油腻。

4.区分染米:

有色大米(如黑米,紫米等)营养丰富,但是黑心大米商会会增加色素使大米染成欺骗消费者。

鉴别方法:有色米芯为白色,但经过染色的米,米芯也将被颜色饱和;正常的有色大米洗后会稍微褪色,但如果颜色严重,则可能是染过的大米。

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